腌糖蒜用什么醋 腌糖蒜的醋是用白醋还是

腌蒜可以用低档的米醋、香醋、陈醋，不能用高档的或大剂量的，因为腌蒜放一段时间后会自行发酸。 做糖醋蒜的时候，要按照1: 1的比例。此外，应该注意的是，用于腌制大蒜的容器需要无水和无油