河蟹蘸什么汁 河蟹蘸汁的制作方法

可以用香醋或者姜醋蘸螃蟹。 河蟹蘸汁放醋，首先可以杀菌，其次可以提高新鲜度。 醋味浓郁，酸甜可口，不涩口，能突出螃蟹的鲜味。陈醋是常见的凉菜。