干猴头菇怎么泡发最好

泡在淡盐水里，猴头菇有一定的苦味。用淡盐水泡半小时，会吸水膨胀。用手挤出黄水。 反复浸泡挤压，直到要挤出的水呈白色。 开水浸泡，猴头菇干洗净，开水浸泡，两小时换一次水。