菱角菜是什么菜

菱角是芥末。 芥菜属十字花科，芸苔属黍属，高度可达150 cm。它的幼茎和幼叶有毛，有辣味。茎直立，叶柄具小裂片；下部茎生叶小，边缘有锯齿状或锯齿状，上部茎生叶窄而披针形，边缘不明显稀疏。