西红柿切开里面长芽还能吃吗

西红柿切开里面发芽还是可以吃的。 发芽后吃西红柿不会对人体造成伤害，主要原因是西红柿过熟。 虽然西红柿内部发芽的情况很少见，但还是正常现象，只是口感差，但还是可以接受的。