古代人是怎么加工大米的

最早的时候，把谷子夹在两块石板中间，互相摩擦，把谷壳和稻谷剥下来，然后在刮风的天气里把谷壳向上扔在打谷场上。风把较轻的谷壳吹走了，较重的稻谷留了下来。这种原始的方法效率很低。