干煸虾什么意思

虾米是当地的一道名菜，属于川菜。 这道菜的虾皮可以直接吃。它外表鲜嫩，味道鲜美。 把虾的头和腿去掉，沥干水分。 油温热时，将姜丝、蒜丝和干辣椒炒一会儿。加入洗净的虾。