乾隆白菜用的是什么白菜

干卷心菜是大白菜。 据说乾隆微服私访时，在一家简陋的小饭馆里吃过，吃完后对这道菜评价很高。 后来流传了很久，什锦白菜被命名为 和甘龙一起。干白菜 大的