运河区美食

运河美食有小鱼辣酱、河北草鹅、沧州“狮子头”、河北沧州冬菜、虾酱派等。 1.小鱼辣酱:用2-3cm长的小鱼，加入辣椒等配料，煮开，再慢慢煮。除了水煮鱼的香味，它还带有一种