鱼怎么腌 鱼怎么腌制去腥味

1.解剖完鱼，清洗干净。 2.将适量的姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐放入盆中。 3.往盆里放一碗开水，然后加入适量的酱油和胡椒粉。 4.往盆里倒适量的水，然后把鱼放进去