过油肉怎么过油才嫩

如何让油肉变嫩，有五个步骤。 配料:猪里脊肉、鸡蛋、蒜薹、冬笋、木耳、葱、姜、蒜、菜籽油、酱油、陈醋、盐、淀粉。 以下是如何制作油酥肉的具体 *** 作步骤: *** 作/步骤