马斯卡彭冷冻后还能用吗

马斯卡彭冷冻后就不能用了，因为马斯卡彭的含油量比较高，属于软鲜奶油奶酪，所以冷冻会导致马斯卡彭油水分离，进而沉淀，使马斯卡彭口感变差。 打开Mascarpen后，通常需要