干黄花菜用不用焯水

建议将干黄花菜焯一下，因为黄花菜中的秋水仙碱进入人体后会转化为秋水仙碱，对人体造成伤害。 一定要控制好干黄花菜在水中浸泡的时间。一般来说，超市包装的干黄花菜需要在热水中浸泡十分钟，直接在