怎么挑酱油 挑酱油要看什么

怎么挑酱油 挑酱油要看什么,第1张

1.看氨基酸态氮的指标:市面上每种酱油配料表都会标明氨基酸态氮的含量,一般在每100ml 0.4 ~ 1.3g的范围内。 含量越高,酱油的质量等级越高,味道越鲜美。 2.看酿造过程:酱

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