正确炒菜的方法顺序

炒菜的正确顺序是:把菜切好待用，放入食用油，油热后放入葱姜末炒香，再放入最硬的食材，翻炒1-2分钟，再放入脆软易煮的食材，最后放入调味品，或者撒上一撮葱花。