冬天酵母粉发酵需要多长时间 冬天用酵母粉发酵发面得多长时间

看情况吧。 一般发酵时间在30-40分钟左右，由当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。 冬天气温低，酵母是纯天然微生物，是有生命的有机体。它需要