羊杂怎么炒

1.食材准备:羊杂250g，辣椒150g，油适量，盐适量，孜然适量，花椒适量，葱适量，姜适量。 2.花椒洗净，去根，去籽，用斜刀切大块。 3、葱、姜准备好。 4、油锅热，放入小辣椒、葱、姜出香味。 5.在锅里炒羊。 6.羊