驴肠和驴板肠有什么区别 驴板肠和驴大肠的区别

驴肠和驴肠没有区别，只是各地名称不同。 红烧驴肠是陕西米脂和山东高唐的一种特色小吃。 以整只驴大肠为原料，用醋水反复搓洗干净，放入清水锅中煮至半熟。 从腌制好的汤锅中取出，加入酱油。