新鲜银耳怎么去毒

首先，从菌桶里挑新鲜的银耳。采摘时，力度要稍轻，以免将菌桶的培养碎屑散落在地上。 用刀将新鲜银耳根部的黑色部分切开。 黄色部分是银耳的根，不需要切太深。使用