小苏打和酵母的区别

小苏打简介小苏打一般指碳酸氢钠。 碳酸氢钠是一种白色细晶，比碳酸钠更难溶于水。 它也是一种工业化学品。固体在50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，在270℃时分解完成。