生蚝肉怎么清洗

清洗牡蛎肉时，最好戴上乳胶手套，将牡蛎肉放入水中，用刷子将附着在牡蛎壳上的沉淀物洗掉。 如果你买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有碎牡蛎壳或其他杂质，只要你往里面滴适量的植物油。