虾是酸性食物还是碱性食物

虾是酸性食物。 食物的酸碱性主要由食物中所含矿物质的种类和含量决定。如动物肝脏、肉类、脂肪、全谷物中含有较多的硫、磷、氯等阴离子。，在人体内代谢后容易产生乳酸和磷。