生肉可以用酒精消毒吗

不建议用酒精对生肉进行消毒。酒精可以杀死生肉上的一些细菌，但会影响口感，还会造成生肉中营养的流失，降低其食用价值。 灭菌后的生肉如果不清洗干净，上面残留的酒精被人体食用后会引发慢性疾病。