莲花菜炒鸡蛋的做法

步骤:1。加入盐和一点冷水打碎鸡蛋。加点水可以让鸡蛋更嫩。 2、先把鸡蛋煎熟，油热，倒入鸡蛋，搅拌均匀。 3.煎好的鸡蛋端上来备用。 4.将热油倒入葱和胡椒中。 5.炒香，倒入莲蓬白，大火翻炒，翻炒。