一个蛋黄有几克

一个重约50克的鸡蛋，蛋黄约有15克。 也就是说，蛋黄的黄色部分，大部分位于蛋白的中心，通过一条领带悬挂在两极。 蛋黄的体积约占整个鸡蛋的30%-32%。主要成分是卵黄蛋白原，脂肪含量为28。5%.