新鲜紫苏叶怎么吃

可以生吃、油炸、煲汤、火锅，也可以作为蒸鱼的辅料。可以和红辣椒一起吃，做成紫苏柠檬水。 鲜紫苏还可以做成紫苏鱼干、紫苏鸭、紫苏炒田螺、紫苏糊饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸奶羊。