煎牛排需要解冻吗 求解煎牛排需要解冻吗

煎牛排的时候，如果是煎冷冻牛排，需要提前解冻。解冻时，可用自来水冲洗牛排。 牛排解冻后，加入盐和黑胡椒腌制5到10分钟，时间不宜过长。 煎牛排最好用黄油。