糙米饭怎么煮才能煮软

1.提前泡。胚芽和米糠的部分比较硬，所以泡的时间比白米长。 糙米洗净后，浸泡6 ~ 8小时左右再开始煮。 需要一点时间，但是如果是今年收割的新鲜水稻，大概需要30分钟到1个小时。