蒸馒头开口的原因及不开口的技巧

现在很多人自己做馒头，但是很多时候做出来的馒头都是开的，也就是裂缝。我不知道是什么问题。这里有一个总结。 如果面团揉的不均匀，时间不够，力度不均匀，用力揉几分钟或者用高筋面团。