燕皮馄饨为什么叫燕皮 燕皮馄饨的由来

因为燕皮馄饨的皮是猪肉和面粉做成的，形状像燕子，所以叫燕皮馄饨。 燕馄饨是一种著名的小吃，又称肉燕。 燕皮是福建的传统小吃，制作工艺非常复杂。新鲜的瘦肉是用木锤取的。