发芽的大蒜能吃吗

发芽的大蒜可以吃，大蒜的蒜苗、叶子、青苔都可以吃，没有毒性。但如果大蒜长出叶子，其根部的口感会变差，不建议食用。保存大蒜时，要放在通风阴凉的环境中，以免变质。在晴朗的天气里，也是如此