植脂奶油是植物奶油吗

蔬菜奶油就是蔬菜奶油。 植物脂肪鲜奶油是以大豆蛋白为主要原料制成的。因其使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶味十足、不含胆固醇，逐渐取代传统的动物脂肪鲜奶油，成为蛋糕制作的主要部分。