市场买的牛肚怎么处理

把牛肚买回来，用冷水浸泡20分钟左右，以去除浮在牛肚上的杂质。 把肚子翻过来，用剪刀把肥肉剪去。 然后取适量碱性面反复来回搓。 碱性表面必须均匀涂抹！揉三分钟左右，用水冲。