食用油过期了还能炒菜吃吗

食用油过期不能炸，食用油过期不能吃。 长时间储存的食用油，尤其是残油中含有较多的植物残渣，可能导致油脂酸败。 食物中含有亚油酸成分，容易与空气体中的氧气发生反应