红豆要泡多久

红豆浸泡3 ~ 4小时。煮前将红豆浸泡3 ~ 4小时。它们吸收足够的水分后，在烹饪过程中很容易爆裂。也可以提前一晚泡。夏天可以泡在冰箱里。浸泡后，它们需要用清水清洗。