60度的水会杀死酵母吗

60度的水会杀死酵母。 一般来说，47度以上的高温会杀死酵母，使其失活。 如果酵母死了，面团就会失去d性，无法发酵，只能重新制作。 酵母的最适生长温度为20~30℃，但当温度