肉皮怎么炒

1.猪皮去毛洗净。这是第一次拔毛。 2.准备猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜头8克、红辣椒2个、料酒2大勺、绵白糖半茶匙、酱油1茶匙、精盐适量、鸡精少许。 3.将两张猪皮放入锅中。