开心果是炒熟的吗

开心果有油炸的，也有干的。 开心果皮含有少量有毒的胆汁酸等。，过量食用会中毒。经过油炸或高温干燥后，不仅能去除毒素，还能使开心果口感更好，容易被人体吸收。 烘焙开心果