糯米粉用热水还是冷水和面

糯米粉不能用冷水或热水直接揉。最好用温水来揉。如果用冷水揉的话，糯米粉很容易散开蹭到。用热水揉，糯米粉很容易结块，影响糯米粉的口感。温水和面条也需要控制好量，可以用一次。