南瓜冷冻后解冻变很软

南瓜冷冻后解冻后变得很软，其实是因为南瓜的所有营养成分都流失了，所以变得很软。 南瓜冷冻时，南瓜细胞会膨胀爆裂，解冻时营养成分随之流失，只剩下膳食纤维。 胃病患者不会。