煮熟的隔夜木耳有毒吗

在低温保存条件下，熟隔夜黑木耳无毒不变质，食用后对人体健康影响不大。 如果放在高温下，隔夜的黑木耳是不能吃的，高温下容易变质，还会产生对人体有害的物质。