古代怎么制冰 古代怎么制冰的

古代硝石制冰法用于制冰。 古人发现硝石溶于水时吸收大量热量，使水温降低而结冰。于是他们在锅里加入糖和香料水，然后在一个大锅里装满清水，把锅放在大锅水里，在大锅水里加入硝石溶解，锅里的水