酸汤子的危害性

酸汤是一种发酵豆粉，又称汤、痱子、痱子等。是东北地区流行的特色小吃。用玉米和水研磨发酵后，制成粗面状的主食。但发酵豆粉在发酵过程中容易被椰假单胞菌污染，产生毒副作用。