没有保鲜膜怎么醒面

如果没有保鲜膜醒发面团，可以用大小合适的盖子或者湿毛巾盖在面团上醒发面团。 但是不贴保鲜膜的醒面效果还是不错的，因为贴保鲜膜的醒面密封性更好，而盖或者湿毛巾的密封性就差一点。