做出的甜洒发苦发酸是什么原因

做出的甜洒发苦发酸是什么原因 自己做的葡萄酒为什么会发苦发酸啊？

葡萄籽破碎了发酵，酒水容易出现苦味。

发酵好之后葡萄酒酸味、涩味是正常味道，不用担心、感觉这个味道不舒服，喜欢甜型葡萄酒，那就喝酒之前加点糖，混合溶化之后就改善口感了。

吃甜东西嘴里发酸发苦是怎么回事?????