福建美食有哪些特色

闽菜有:福鼎肉片、福州鱼丸、面糊、福临门、沙爹面、肉燕、冻笋、沙县面、姜母鸭、蚝油糕、莆田面、烧腊水饺、千页饼、锅贴、白剁河江等。 丁肉片是福建福鼎市的一种特色小吃，用的是精肉和淀粉。