土豆丝切好过夜有毒吗

无毒，切好的土豆丝密封保存在冰箱里过夜。它们不会被氧化、变质或产生有毒物质。它们是可食用的。如果温度高，环境脏，土豆丝可能会滋生细菌，细菌在分解土豆丝的过程中会产生毒素。