生蚝可以冷冻保存吗

牡蛎可以冷冻，保存温度设定在4-mdash；6℃就够了。 低温可以在一定程度上抑制细菌的生长，保证牡蛎的新鲜度，但随着时间的推移，新鲜度会降低，影响牡蛎的口感。 但是温度不能太高。