生粉是什么东西

生粉又称淀粉，是各种淀粉的总称。生粉可以从玉米、绿豆、土豆、红薯中提取淀粉制成。 有玉米粉、绿豆粉、土豆粉、红薯粉、豌豆粉，其中玉米粉可以做凉粉。