蒸蛋要几分钟

蒸鸡蛋需要8-10分钟。 蒸鸡蛋前先煮半壶水，煮开后放入碗中，这样蒸出来的鸡蛋嫩滑，像布丁一样。 一定要等水开了再蒸，因为冷水中蒸的时间把握不了，蒸出来的鸡蛋容易散掉或者蒸过头。